Faites-vous un yaourt façon "Perle de lait" comme le propose la marque Yoplait qui inclu dans son yaourt de l'aloé vera (seulement 8,4 %)

Ingrédients dont vous aurez besoin :

- 1 litre de lait demi-écrémé.
- 8 cubes d'aloé vera (4cm x 4cm)
- 4 cuillères à soupe de sucre de cannes blond
- 1 yaourt nature au lait entier
- 1 yaourtière

Pour l'aloé vera, si vous avez une plante à la maison, prenez une feuille d'aloé adulte, et ne garder que le mucilage (partie translucide). Prenez soins de ne prendre que le gel car la partie extérieur de la feuille contient de l'aloïne et pourrait provoquer des diarrhées.

Si vous n'avez pas d'aloé, prenez de la pulpe d'aloé (environ 150cl). Il doit y avoir un % masimum d'aloé dans votre flacon ou bidon. (ATTENTION : votre aloé ne doit pas contenir d'aloïne !)

1- Mixer les cubes d'aloe vera dans un blender.

2- Ajouter le yaourt, le sucre et le lait entier puis mixer.

3- Laisser reposer la préparation quelques minutes.

4- Verser la préparation dans les yaourts et mettre en marche la yaourtière.

Laisser en marche 6 à 8 heures. Conserver les pots au minimum 4 heures au réfrigérateur avant de déguster.