Les recettes

Un yaourt façon "Perle de lait"

Faites-vous un yaourt façon "Perle de lait" comme le propose la marque Yoplait qui inclu dans son yaourt de l'aloé vera (seulement 8,4 %)

 

Ingrédients dont vous aurez besoin :Aloe Vera

- 1 litre de lait demi-écrémé.
- 8 cubes d'aloé vera (4cm x 4cm)
- 4 cuillères à soupe de sucre de cannes blond
- 1 yaourt nature au lait entier
- 1 yaourtière

 

Pour l'aloé vera, si vous avez une plante à la maison, prenez une feuille d'aloé adulte, et ne garder que le mucilage (partie translucide). Prenez soins de ne prendre que le gel car la partie extérieur de la feuille contient de l'aloïne et pourrait provoquer des diarrhées.

Si vous n'avez pas d'aloé, prenez de la pulpe d'aloé (environ 150cl). Il doit y avoir un % masimum d'aloé dans votre flacon ou bidon. (ATTENTION : votre aloé ne doit pas contenir d'aloïne !)

 

1- Mixer les cubes d'aloe vera dans un blender.

2- Ajouter le yaourt, le sucre et le lait entier puis mixer.

3- Laisser reposer la préparation quelques minutes.

4- Verser la préparation dans les yaourts et mettre en marche la yaourtière.

Laisser en marche 6 à 8 heures. Conserver les pots au minimum 4 heures au réfrigérateur avant de déguster.

 

Aloe Blossom

Préparation :

- 3 cl de gel d'aloé vera
- 1 cl de sirop de grenadine
- 2 cl de jus de citron
- 10 cl de jus d'orange frais

Verser le tout dans un blender et mixer.

Présenter dans un verre, ajouter des glaçons.

Aloe Blossom

 

Aloe classic

Préparation :

- 3 cl de gel d'aloé vera
- 3 cl de jus de citron
- 1 cl de sirop de sucre

 

Placer le tout dans un blender et mixer.

Verser dans un verre et décorer avec une tranche de citron ou d'orange.

   

Virgin Aloe Mary

Préparation :

- 3 cl de gel d'aloé vera
- 10 cl de jus de tomate
- 3 cl de jus de citron
- du sel
- du poivre
- du tabasco

 

Mixer le tout et verser dans un grand verre avec quelques glaçons. Décorer avec une tomate cerise, et du céléris.

 

Aloe fraise Royal

Préparation :

- 2 cl de gel d'aloé vera
- 2 fraises fraiches
- 1 cl de liqueur de fraises

 

Mixer le tout et verser dans un verre à champagne. Ajouter du champagne et décorer avec des fraises et feuilles de menthe.

   

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